गावो विश्वस्य मातरः।

आधुनिक शहरों और गाँवों में, कई गायों को बिना देखभाल के छोड़ दिया जाता है। कुछ को दूध देना बंद करने के बाद छोड़ दिया जाता है, कुछ दुर्घटनाओं में घायल हो जाती हैं, और कुछ उन लोगों द्वारा पकड़ ली जाती हैं जो उन्हें नुकसान पहुँचाना चाहते हैं। ये मासूम गौमाताएँ अक्सर भूखी भटकती हैं, घायल हो जाती हैं, या बिना मदद के मर जाती हैं। यही कारण है कि गौशाला इतनी महत्वपूर्ण हो जाती है।

गौशाला सुरक्षा और देखभाल के लिए एक सुरक्षित स्थान के रूप में कार्य करती है। यह इन बेजुबान गौमाताओं को जीवन का एक नया अवसर प्रदान करती है। उन्हें सड़कों पर तड़पने के बजाय, एक शांतिपूर्ण घर में लाया जाता है जहाँ उन्हें खाना खिलाया जाता है, उनका इलाज किया जाता है और उन्हें प्यार दिया जाता है।ये आश्रय धीरे-धीरे लुप्त हो रही भारतीय गाय की नस्लों को बचाने में भी मदद करते हैं। ये दया, अहिंसा और जीवों की सेवा को बढ़ावा देकर हमारे सांस्कृतिक मूल्यों को जीवित रखने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

क्योंकि हमारे शास्त्रों में वर्णित है जैसे स्कंद पुराण में कहा गया है कि गौमाता मे सभी देवताओं का निवास हैं  ("सर्वे देवा स्थिता देहे सर्वदेवमयी हि गौ:”) और गौ उन तत्वों में प्रथम है जो पृथ्वी को धारण करते हैं और परम पुण्य का कार्य करते हैं , (गोभिर्विप्रैश्च वेदैश्च सतीभिः सत्यवादिभिः अलुब्धैर्दानशीलैश्च सप्तभिर्धार्यते मही॥)